L'élégance signée Monarque
Le nom Monarque a été choisi en raison de la migration de plusieurs générations. Ce nom est à point puisque le restaurant est un projet familial du duo père et fils, des chefs Richard et Jérémie Bastien.
Le restaurant Monarque offre une expérience complète: splendide décor, service attentionné et menu savoureux. Il est aussi important de souligner la carte des vins avec une belle sélection de vins d'importation, principalement français, et les cocktails maison originaux.
On y va pour célébrer un évènement en groupe d'amis, pour un dîner d'affaire ou pour une soirée romantique. Le grand espace de 175 places offre 2 ambiances. Le côté Brasserie où l'ambiance est plus décontracté et le menu plus accessible. Puis le côté salle à manger où on se délecte d'un menu 4 services dans cadre particulièrement élégant.
Ce que nous avons également apprécié est la cuisine fenestrée qui permet de voir l'équipe de travail à l'oeuvre. Nous avions la chance d'avoir une table avec cette vue! Il est possible d'avoir une salle privée pour une trentaine de personnes.
Le menu varie au fil des saisons ce qui permet de présenter des plats frais et au goût du jour. Chaque détail est réfléchi allant même du petit monarque gravé dans la glace de mon cocktail. Nous avons eu un coup de coeur pour l'os de moelle en entrée et la poêlée de champignons du Québec. Donc, si vous souhaitez vivre un moment épicurien toute en élégance, vous ne serez pas déçu par le restaurant Monarque.
Restaurant Monarque
https://restaurantmonarque.ca/
406 St-Jacques, Montréal 514.875.3896